Les plats préférés des Français

Fiche Technique

Étude réalisée les 11 et 12 janvier 2006 pour le magazine Notre Temps auprès d'un échantillon national de 1000 personnes représentatif de l'ensemble de la population âgée de 18 ans et plus, interrogées en face-à-face. Méthode des quotas (sexe, âge, profession du chef de ménage PCS) et stratification par région et catégorie d’agglomération.

Les résultats

Question : Pouvez-vous m'indiquer, parmi les différents plats, les deux ou trois que vous préférez ?

	%	Rang
- Blanquette de veau	24	1
- Couscous	21	2
- Moules frites	20	3
- Côte de boeuf	18	4
- Boeuf bourguignon	17	5
- Gigôt d'agneau	17	5
- Pot-au-feu	16	7
- Lapin à la moutarde	14	8
- Spaghetti à la bolognaise	13	9
- Steack frites	12	10
- Fondue bourguignonne	12	10
- Choucroute	12	10
- Coq au vin	8	13
- Cassoulet	8	13
- Poulet frites	8	13
- Pizza	8	13
- Brandade de morue	7	17
- Bouillabaisse	7	17
- Boudin aux pommes	7	17
- Hachis parmentier	7	17
- Tajine d'agneau	6	21
- Poule au pot	5	22
- Petit salé aux lentilles	5	22
- Tête de veau sauce gribiche	5	22
- Carpaccio	4	25
- Quiche lorraine	4	25
- Potée	2	27
- Sans opinion	1