Étude réalisée pour l'association Fairtrade / Max Havelaar :
Interrogation oline du 6 au 9 octobre 2009 auprès de 400 Salariés d’entreprises privées (ou Etablissements Publics à caractère industriel et commercial) de 10 salariés et plus :
- 200 dans des entreprises de 10 à 249 salariés (PME)
- 200 dans des entreprises de 250 salariés et plus
Structuration en termes de sexe et d’âge selon la méthode des quotas, pour obtenir un échantillon représentatif de la population globale des salariés d’entreprises privées
Interrogation par téléphone du 6 au 16 octobre 2009 auprès de 200 Décisionnaires achats textiles et/ou alimentaires (uniques décisionnaires ou parties prenantes de la décision), dans des entreprises privées (ou Etablissements Publics à caractère industriel et commercial ) de 10 salariés et plus :
- 100 dans des entreprises de 10 à 249 salariés (PME)
- 100 dans des entreprises de 250 salariés et plus
A l’occasion du lancement de sa campagne « Faites une pause équitable ! », l’association Max Havelaar France a mené fin octobre 2009 avec TNS Sofres une étude exclusive auprès de salariés et de décisionnaires achats.
Elle démontre que, dans le contexte social tourmenté que traverse la France aujourd’hui, l’offre de produits équitables en entreprise constitue un levier important – encore sous-utilisé jusqu’ici - de valorisation d’une entreprise aux yeux de ses salariés.
Le commerce équitable : un concept familier bénéficiant d’une image positive dans l’opinion
Les 3/4 des salariés (71 %) ont le sentiment de bien connaître le commerce équitable, et 89 % ont une bonne opinion des produits équitables. Pour eux, ces produits assurent de meilleures conditions de travail aux producteurs (pour 85 %), contribuent à la préservation de l’environnement (pour 77 %) et sont de meilleure qualité (pour 69 %).
Une attente des salariés : près d’un sur deux (48 %) souhaite que son entreprise propose des produits issus du commerce équitable. Et parmi ceux dont l’entreprise achète déjà équitable, 61% souhaiteraient qu’elle en offre davantage.
Pourtant, la pénétration des produits issus du commerce équitable demeure modeste dans les entreprises : moins de 16% des décisionnaires achats déclarent avoir recours à ces produits.
Les 2 principaux freins invoqués vis-à-vis de l’achat équitable par les décisionnaires sont :
- le prix plus élevé (que 71 % des salariés trouvent néanmoins justifié)
- « l’entreprise a d’autres priorités »
Or cette étude révèle que les bénéfices internes de l’achat équitable sont beaucoup plus importants qu’il n’y parait.
La proposition de produits équitables renforce la satisfaction des salariés vis-à-vis de l’offre de restauration de leur entreprise : 86% des salariés se voyant proposer des produits équitables sont satisfaits de la restauration dans leur entreprise, contre 69 % en moyenne.
La proposition de produits équitables conforte l’image interne de l’entreprise :
- La moitié des salariés juge que l’achat équitable améliorerait l’opinion qu’ils ont de leur entreprise : il leur renverrait l’image d’une entreprise ouverte sur la société (89%), responsable (84%), qui agit en pionnière (77%), et dans laquelle on est fier de travailler (77%).
- L’achat équitable est clairement perçu comme la preuve tangible d’une démarche engagée : 78% des salariés dont l’entreprise achète équitable considèrent que leur entreprise se comporte de façon responsable contre 40 % en moyenne.
Cette étude met en lumière l’important potentiel de l’achat équitable comme ressort pour l’entreprise d’image valorisante et de fierté d’appartenance.
L'offre de produits équitables est une proposition concrète faite aux salariés de devenir acteurs de leur consommation dans une démarche conjointe et partagée avec leur entreprise.
