01.10.2016
 

Comprendre les attentes des consommateurs en alimentation et en innovations alimentaires

Découvrez FOOD 360™, l’étude internationale de référence qui décrypte les comportements et attentes en matière d’innovations alimentaires, menée par Kantar TNS.

Depuis 2012, l’étude FOOD 360™ menée par Kantar TNS explore, révèle et décrypte les portraits de consommateurs dans le monde à l’égard de l’alimentation : comportements alimentaires, attitudes et perception à l’égard de l’alimentation et de la santé, regards sur l’innovation.

Méthodologie

Cette grande étude exclusive et inédite est réalisée tous les deux ans pour le SIAL.

  • 14 pays couverts : France, Grande-Bretagne, Allemagne, Espagne, Russie, USA, Chine, Asie du Sud Est (Malaisie-Indonésie) et Moyen-Orient (Emirats Arabes Unis, Arabie Saoudite, Qatar, Oman, Bahreïn).
  • Pour chaque pays : échantillon de 500 individus âgés de 18 ans et plus (sauf Chine, Moyen Orient et Asie du Sud-Est : 18-55 ans), représentatifs en termes de sexe, âge, région et catégories socio-économiques selon la méthode des quotas.
  • Univers pris en compte : Allemagne, Espagne, Grande Bretagne, France et Etats-Unis : échantillons nationaux représentatifs ; Chine, Russie, Moyen Orient et Asie du Sud-Est : zones urbaines.
  • Interviews réalisées online en mars-avril 2016.